Il ristorante Catalina Bar è situato al pianterreno del Novotel Brisbane Airport, offrendo un'area lounge indipendente e un ambiente moderno ed elegante. Oltre alla birra alla spina e ai cocktail, il Catalina offre un'ampia selezione di birre, vini e spumanti locali e internazionali. Il ristorante serve una deliziosa colazione a buffet e propone un moderno menu australiano à la carte a pranzo e cena. Inoltre, è possibile gustare caffè e torte disponibili tutto il giorno.
Il Novotel Brisbane Airport offre un comfort a 4,5 stelle ed è situato a soli 10 minuti di macchina dai terminal. Gli ospiti possono iniziare la giornata con una nuotata nella piscina all'attico e una deliziosa colazione a buffet nel ristorante luminoso ed elegante. Le linee moderne e pulite delle camere, illuminate da luce naturale e insonorizzate, rendono il lavoro e il relax un vero piacere al Novotel.
Nei dintorni del Novotel Brisbane Airport ci sono diversi punti di interesse da esplorare. A breve distanza si trova il Brisbane Entertainment Centre, un importante luogo per concerti e spettacoli dal vivo. Per gli amanti della natura, il Kalinga Park offre ampie aree verdi, percorsi ciclabili e spazi per picnic. Inoltre, il DFO Brisbane (Direct Factory Outlets) è un paradiso per gli amanti dello shopping, offrendo una vasta gamma di negozi di marca a prezzi convenienti.