Il servizio ristorante dell'Ambrae Bar and Pantry è disponibile tutti i giorni dalle 10:30 fino a tardi presso il Novotel Canberra. Offre numerose opzioni salutari e un'ampia selezione di piatti preparati con ingredienti freschi e di stagione. Inoltre, il bar propone un menu curato di distillati e cocktail artigianali, utilizzando i migliori ingredienti stagionali e rendendo omaggio alle distillerie locali e ai birrifici.
Nei dintorni del Novotel Canberra, i visitatori potranno trovare numerosi punti di interesse, tra cui il National Gallery of Australia, il National Museum of Australia e il Lake Burley Griffin, che offrono una vasta gamma di attività culturali e ricreative. Inoltre, il quartiere circostante è noto per la sua vivace scena culinaria, con una varietà di ristoranti e bar che offrono cucina locale e internazionale.
Il Novotel Canberra è un hotel di categoria premium, 4.5 stelle, che vanta una posizione ineguagliabile nel cuore della città. Perfettamente posizionato a breve distanza da molti dei migliori ristoranti, bar e negozi di Canberra, gli ospiti potranno godere di camere spaziose, un servizio eccellente, esperienze gastronomiche superlative presso il ristorante First Edition, nonché eccellenti strutture per la salute e il benessere, tra cui la piscina coperta riscaldata, la spa, la sauna e la palestra.
Per gli amanti dell'arte e della cultura, nelle vicinanze si trovano anche il National Gallery of Australia e il National Museum of Australia, che offrono una vasta gamma di mostre e eventi. Inoltre, il Lake Burley Griffin, situato a breve distanza dall'hotel, è il luogo ideale per attività all'aperto come passeggiate, ciclismo e picnic.
