Il Grand Hyatt Hong Kong offre una serie di servizi esclusivi per i propri ospiti. Tra questi, un business center, servizio auto o limousine e check-out veloce. Per gli eventi, l'hotel mette a disposizione 1186 metri quadrati di spazio con un'area per conferenze e 21 sale riunioni. Inoltre, è possibile usufruire di una navetta da e per l'aeroporto 24 ore su 24 a pagamento. Per il relax, c'è una spa con servizi completi che offre massaggi, trattamenti per il corpo e trattamenti per il viso. Gli ospiti possono anche approfittare di una piscina all'aperto, una sauna e una palestra aperta giorno e notte. Il Wi-Fi è gratuito, e sono disponibili servizi di concierge e un servizio di babysitter a pagamento.
Il Grand Hyatt Hong Kong vanta 9 ristoranti, tra cui il rinomato One Harbour Road, specializzato in cucina cinese. Gli ospiti possono anche usufruire del servizio in camera 24 ore su 24 oppure gustare degli stuzzichini al bar/caffetteria. Per un drink rinfrescante, sono disponibili un bar a bordo piscina e 3 bar/lounge. La colazione a buffet è disponibile a pagamento tutti i giorni dalle ore 06:30 alle ore 11:00.
Le 542 camere del Grand Hyatt Hong Kong offrono comfort e lusso. Ogni camera è dotata di minibar e Smart TV, connessione Internet inclusa via wireless e via cavo, e TV a schermo piatto da 55 pollici con canali via satellite. I bagni sono dotati di vasca e doccia separate, vasca da bagno a immersione totale e set di cortesia gratuiti. Tra gli altri comfort, sono presenti telefoni, casseforti e scrivanie.
Situato nel cuore di Hong Kong, il Grand Hyatt Hong Kong offre un accesso privilegiato a numerosi punti di interesse. A soli 6 minuti a piedi si trova il Hong Kong Convention and Exhibition Centre, mentre la splendida Victoria Harbour è raggiungibile in soli 10 minuti. Inoltre, l'hotel si trova a 2,6 km da Lan Kwai Fong e a 5 km dall'University of Hong Kong, offrendo agli ospiti la possibilità di esplorare facilmente le attrazioni della zona.