Il ristorante dell'hotel Mercure Bukhara offre un'esperienza culinaria eccezionale, con un'ampia selezione di piatti locali e internazionali preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Il personale esperto è disponibile per consigliare piatti e abbinamenti di vino, garantendo un'esperienza gastronomica indimenticabile. Inoltre, il bar della hall dell'hotel offre una vasta gamma di bevande, tra cui cocktail artigianali, tè locali aromatizzati e caffè pregiati.
L'hotel Mercure Bukhara Old Town è situato nel cuore della città vecchia di Bukhara, circondato da siti storici che sono patrimonio dell'UNESCO. Gli architetti dell'hotel si sono ispirati a questi luoghi storici nella progettazione e nell'arredamento, utilizzando materiali naturali come legno e ceramica per creare un'atmosfera autentica e accogliente. Oltre alle lussuose camere e suite, l'hotel offre un hammam in stile XVI secolo con una suggestiva piscina, una moderna palestra completamente attrezzata e una sala conferenze ideale per riunioni e eventi aziendali. Gli ospiti possono inoltre godere di una raffinata cucina nel ristorante dell'hotel e di cocktail innovativi presso il bar.
Nei pressi dell'hotel Mercure Bukhara Old Town è possibile visitare numerosi siti storici e culturali di grande interesse. Tra questi spiccano il complesso di Lyab-i Hauz, con la sua maestosa moschea e il caratteristico bacino d'acqua, e il mausoleo di Ismail Samani, un capolavoro dell'architettura islamica. Gli ospiti possono anche esplorare i mercati locali, noti per l'artigianato tradizionale e i prodotti tipici, o partecipare a escursioni nel deserto circostante per ammirare paesaggi mozzafiato e antiche rovine.