I migliori bar e caffè di Amsterdam

L'avocado è l’ingrediente base della più irresistibile crema spalmabile per il brunch. Quindi, mentre preferiamo non pronunciarci circa il miglior caffè di Amsterdam, qui non abbiamo alcuna esitazione: se stai cercando il miglior brunch di Amsterdam, faresti bene a prendere in considerazione The Avocado Show. Questo ristorante davvero "instagrammabile" è specializzato in piatti avocado-centrici creativi e visivamente d'impatto. Inoltre -come assicura il sito ufficiale- "è un posto magico pieno di buone vibrazioni a base di avocado". Ci piace. 

Non ti dà un fastidio tremendo quando hai bisogno di un caffè per svegliarti, ma hai anche voglia di una birra? No? Capita solo a noi? Ebbene, se anche tu fai parte della compagnia, dirigiti pure al Kanarie Club. Situato nel De Hallen (adesso sai che è "cool"), Kanarie Club serve qualunque cosa: colazione, brunch, pranzo, cena, snack e quasi tutti i tipi di drink esistenti, tutto il giorno e tutti i giorni. In più, c'è anche una piscina al piano di sopra e un cocktail bar per serate rinfrescanti e notti di baldoria. Non temere di svenire dentro la piscina dopo alcuni drink, comunque: è completamente vuota, ma perfetta per rilassarcisi dentro. Perché? Perché no, dico io. 

Ad aiutarci a scivolare (quasi) senza sforzo dal caffè al locale notturno, c’è Canvas. Aperto tutto il giorno per colazione e brunch, ma fantastico soprattutto per la sera, Canvas è uno dei locali da non perdere ad Amsterdam. Al settimo piano del Volkshotel, la sua terrazza offre una vista spettacolare sul centro storico e sul fiume Amstel: pochi altri posti in città possono competere con questo per un drink panoramico. Club Canvas è aperto fino alle 4:00 del mattino il venerdì e il sabato.

Traducibile come "L'acino d'uva", De Druif on Rapenburgerplein esiste da oltre 400 anni e ha ospitato alcuni dei più famosi lupi di mare olandesi, per non parlare delle migliaia di marinai che vi hanno sorseggiato il fora jenever (un predecessore del gin, se non lo sapevi). Rivestito in legno e arredato con vecchi barili e candelieri, questo grazioso pub non sarà una festa per gli occhi, ma ha carattere da vendere. Ah, ed è il posto perfetto per un drink all'aperto, sulla sponda del canale: non per forza un'impresa facile nel centro storico della città. 

Se avessimo voluto fornire la lista completa di tutti i caffè di Amsterdam (e ci abbiamo pensato, credimi), ci avremmo impiegato giorni interi. E tu con noi, dato che una lista del genere non sarebbe stata di certo una lettura leggera. Anche se ti abbiamo indicato alcuni dei locali più interessanti, Amsterdam è davvero piena di fantastici cocktail bar, graziosi caffè, ristoranti per il brunch e Coffeeshops (se desideri un altro tipo di sballo).