Vacanze in Puglia: tra sole, mare e cultura

L'estremità sud-orientale dello Stivale – il suo tacco – è uno dei gioielli italiani. Con la sua conformazione stretta e allungata, la Puglia è percorsa da ben 865 km di coste, che si stendono nel Mar Adriatico di fronte all’Albania, alla Croazia e alla Grecia. Ma oltre a essere rinomata per le belle spiagge, la Puglia ospita anche: suggestivi paesaggi collinari e montani – come quelli del Gargano e del Subappennino Dauno –; fertili pianure; città e borghi ricchi di testimonianze storiche e culturali dove si respira ancora un'atmosfera autentica. Il Golfo di Taranto e le Isole Tremiti sono altri siti pugliesi noti per le bellezze naturali. La vegetazione tipica della regione trova la sua ricchezza negli oliveti, da cui si producono tesori enogastronomici esportati nel mondo. Tra olio e vino, formaggi e altre specialità tipiche, una vacanza in Puglia è anche un viaggio di sapori che si incontrano – testimonianza della varietà climatica e territoriale ma anche della moltitudine di popoli che hanno dominato la regione nel corso dei secoli. Il loro passaggio rimane impresso nelle delizie della cucina, così come nei dettagli unici delle architetture monumentali, nei castelli e nelle aree archeologiche disseminate tra spiagge e campagne di questo sorprendente scorcio di Italia! 

Quando visitare la Puglia 

Visitare le spiagge della Puglia è un piacere in qualunque mese dell’anno, ma il periodo ideale rimane quello primaverile-estivo. Grazie al clima tipicamente mediterraneo, le estati qui sono lunghe, calde e ventilate e permettono di godere appieno del sole e del mare. Il cuore dell'estate, poi, è animato dai numerosi locali e dagli eventi culturali e folkloristici, riguardanti l’arte, la moda e il cinema. Ad attirare i turisti alla ricerca di refrigerio e di contatto con la natura sono anche le zone montane e le lunghe distese di uliveti, punteggiati da agriturismi e resort immersi nel verde. 

Per tali ragioni i mesi estivi sono considerati di alta stagione per le strutture alberghiere e ricettive della regione – un fattore, questo, che consiglia di prenotare le vacanze in Puglia con sufficiente anticipo. 

Come raggiungere la Puglia 

Per raggiungere le spiagge della Puglia e vivere la tua vacanza in riva al mare, hai a disposizione diversi mezzi di trasporto. La regione italiana è dotata di due grandi aeroporti (quello di Bari e quello del Salento) oltre a quello più piccolo – ma comunque adatto ai voli nazionali – di Foggia. Le zone costiere più amate dai turisti possono inoltre essere raggiunte via nave grazie ai porti di Bari, Brindisi, Taranto, Polignano a Mare e Rodi Garganico, giusto per citarne alcuni. La regione è poi percorsa da linee ferroviarie e arterie autostradali che permettono di raggiungere città d’arte, località balneari e altri luoghi d’interesse. 

Cosa visitare in Puglia 

Bari, strapiena di storia e arte, con il bellissimo litorale affacciato su acque limpide 

• Il Gargano e le Isole Tremiti, le più belle spiagge della Puglia che regalano una grandissima varietà naturalistica 
• La costa di Taranto, ricca di monumenti, castelli e testimonianze del periodo greco e bizantino 
• Lecce, di fronte la Grecia, offre un’incredibile varietà culturale e gastronomica, mare, sole e divertimento 
• Il Salento che, dalla costa adriatica a quella ionica, comprende alcune delle località più rinomate per la movida 
• La Valle d’Itria, con i suoi castelli e palazzi che immergono il turista in un’atmosfera da fiaba vista mare 

Attività culturali e all'aria aperta 

• Il trekking tra ulivi millenari con degustazione 
• Una visita ai trulli di Alberobello 
• Escursioni in barca alla scoperta delle isole 
• Una visita ai palazzi e castelli di Federico II
• Una passeggiata a cavallo nella Valle d’Itria 
• La notte della Taranta, nel cuore del Salento. 

Attività gratuite

• Il Castello Normanno Svevo a Gioia del Colle (Bari) 
• La pinacoteca di Bari con capolavori della pittura 
• Il Parco Archeologico di Monte Sannace (Bari) 
• La grotta di Lamalunga e lo scheletro fossile dell’Uomo di Altamura 
• La zona storica di Bari Vecchia 
• Il Duomo di Lecce 

Muoversi in Puglia

Opzioni di trasporto disponibili

Tutta la Puglia si percorre facilmente con qualsiasi mezzo di trasporto. Se la tua vacanza estiva prevede una sola tappa principale, muoviti a piedi o in bici per godere pienamente del sole e di questi begli scorci naturali. Se invece hai pensato a un tour delle città e delle spiagge della Puglia, la cosa migliore è noleggiare un’auto o uno scooter. Altrimenti, le numerose ditte di autobus e le linee ferroviarie Trenitalia (potenziate nel periodo estivo) ti aiuteranno ad esplorare la regione. Le isole Tremiti si raggiungono in elicottero con i mezzi della compagnia Alidauni o in traghetto con le linee Tirrenia, Traghetti Lines e NavLib. 

 Consigli per spostarsi

Se visiti il Salento, approfitta dei mezzi della linea Salentoinbus, che toccano tutte le principali spiagge della zona. Per noleggiare bici, auto, scooter, informati sulle offerte per viaggi in gruppo o periodi lunghi. Le quattro linee ferroviarie regionali e le ditte di autobus potenziano orari e tratte nel periodo di alta stagione.

Cosa mangiare: enogastronomia locale 

La cucina pugliese si caratterizza per un uso genuino della materia prima, sia di terra che di mare. I lunghi chilometri di coste, le estese vallate e gli immensi vigneti permettono una grande varietà enogastronomica in primi, secondi, dolci e vini di tutti i tipi. Molto apprezzati sono infatti: l’olio EVO, i pregiati vini rossi e bianchi, i prodotti della terra come melanzane, rape, peperoni e carciofi. Ma non mancano, ovviamente, anche i piatti di mare: il pesce azzurro e i molluschi sono protagonisti di molte specialità. Anche i formaggi sono centrali nella cucina regionale – principalmente la burrata, la ricotta e la scamorza. Tra i dolci, vale la pena di assaggiare un pasticciotto a colazione con il caffè, le pettole fritte e le sfogliatelle di Canosa.

Ecco, poi, un breve elenco di piatti pugliesi “must”: 

• Orecchiette con le cime di rapa 
• Tiella riso, patate e cozze 
• Focaccia barese 
• Caffè e pasticciotto 
• Moscato di Trani 
• Rosso di Cerignola

Sicurezza 

Come tutte le regioni italiane, la Puglia conosce zone più o meno sicure per i turisti. L’affollamento estivo richiede qualche accortezza in più, ma in generale le zone balneari sono tranquille e ben sorvegliate. Una maggiore attenzione va posta quando ci si trova nelle grandi città, e in particolare alle loro stazioni sempre molto affollate.  

Puglia con i bambini 

Se viaggi per le spiagge della Puglia con bambini, presta particolare attenzione alle ore centrali della giornata, quando il sole picchia e le temperature sono elevate. Nelle ore da bollino rosso, potrai portare i bimbi al Parco Nazionale del Gargano per regalare loro un contatto diretto con la natura e qualche ora di refrigerio. Esplora anche i parchi divertimento Miragica a Molfetta e Indiana Park a Bari. 

Numeri di emergenza e informazioni utili 

• Carabinieri 112 
• Polizia 113
• Emergenza sanitaria 118
• Soccorso stradale 803.116 
• Soccorso in mare 1530 
• Numerosi ospedali distribuiti sul territorio pugliese.