Le Blue Mountains offrono una varietà di attrazioni e attività per i visitatori. A breve distanza dal Fairmont Resort & Spa, si trova il Leura Golf Course, un campo da golf incantevole immerso nella bellezza naturale delle Blue Mountains. Per gli amanti della natura, ci sono numerosi sentieri panoramici che offrono viste mozzafiato sulla Jamison Valley e sulle Blue Mountains. Inoltre, il pittoresco Leura Village e Katoomba sono luoghi ideali per esplorare negozi, gallerie d'arte e caffè accoglienti.
Il Fairmont Resort & Spa offre una varietà di opzioni culinarie per soddisfare ogni gusto. Oltre al ristorante Jamisons, Embers e Eucalypt, gli ospiti possono gustare deliziosi piatti presso l'Azzurro Trattoria, l'Embers Grill e il Misty's Restaurant. Inoltre, la Two Doctors Whisky Tavern è il luogo perfetto per gli amanti del whisky e dei cocktail, offrendo un'ampia selezione di bevande alcoliche e analcoliche.
Oltre alle opzioni gastronomiche, il resort vanta una piscina interna ed esterna, un campo da tennis e il KidsZone, un'area dedicata ai più piccoli. Gli ospiti in cerca di relax possono visitare l'Ubika Day Spa, premiato centro benessere che offre una vasta gamma di trattamenti per il corpo e il viso. Con 224 camere e 23 spazi per eventi, il Fairmont Resort & Spa è anche una destinazione ideale per riunioni, conferenze e matrimoni.