L'Hotel Plaza Santiago vanta un ristorante di alta classe chiamato Urbano 136 Restaurant, che offre una varietà di piatti della cucina internazionale. In alternativa, gli ospiti possono usufruire del servizio in camera 24 ore su 24 per godersi i pasti nella privacy della propria stanza. Il bar/lounge dell'hotel è il luogo ideale per gustare un drink raffinato. La colazione a buffet è disponibile nei giorni feriali dalle ore 06:30 alle ore 10:30 e nel fine settimana dalle ore 06:30 alle ore 11:00, con un supplemento.
Gli ospiti possono usufruire gratuitamente dell'accesso a Internet via cavo e del business center aperto 24 ore su 24. La struttura offre anche servizi pratici come lavanderia e lavaggio a secco. Per eventi e riunioni, l'hotel mette a disposizione 1500 metri quadrati di spazio con un centro congressi e 13 sale riunioni. È inoltre disponibile un servizio navetta da e per l'aeroporto a pagamento, oltre a un parcheggio a pagamento. Per il relax, gli ospiti possono usufruire del centro fitness, della vasca idromassaggio e del Wi-Fi gratuito. Inoltre, sono disponibili negozi in loco e servizi per matrimoni. La navetta a pagamento può essere utilizzata entro un raggio di 22 km.
L'Hotel Plaza Santiago è situato nel centro di Santiago, a breve distanza da vari punti di interesse. A soli 2 minuti a piedi si trova il Centro culturale Gabriela Mistral, mentre la Clinica Santa Maria è raggiungibile in 15 minuti a piedi. Inoltre, l'hotel si trova a 1,2 km dal Parque Metropolitano e a 2,9 km dalla Plaza de Armas.
Le 291 camere dell'Hotel Plaza Santiago offrono comfort e lusso. Ogni camera è dotata di aria condizionata, minibar, TV LCD, Wi-Fi gratuito e biancheria da letto di alta qualità. I bagni sono completi di vasca o doccia, set di cortesia gratuiti e asciugacapelli.
Si segnala che la piscina dell'hotel osserva la chiusura stagionale annuale dal 19 ottobre al 15 novembre. Gli ospiti possono invece approfittare dei servizi ricreativi disponibili, tra cui il centro fitness e una vasca idromassaggio.