Il Chateau Eza vanta un eccellente ristorante gourmet con vista mozzafiato sul mare. Oltre al ristorante, c'è anche un bar/lounge dove rilassarsi e godersi un drink. Per coloro che preferiscono la comodità della propria camera, è disponibile il servizio in camera con orario limitato. La colazione continentale è offerta a pagamento tutti i giorni dalle 07:30 alle 10:30.
La struttura offre un business center, quotidiani gratuiti nella hall e servizio di lavanderia e lavaggio a secco. È disponibile una navetta da e per l'aeroporto a pagamento. Si osserva la chiusura tra il 14 febbraio e il 31 marzo. Inoltre, è importante notare che i ristoranti sono chiusi il lunedì e il martedì. Gli ospiti possono anche godersi trattamenti benessere presso la spa, che offre massaggi, trattamenti per il corpo e trattamenti per il viso. Altri servizi includono Wi-Fi gratuito, servizi di concierge e servizio babysitter a pagamento.
Situato nella città medievale di Èze, il Chateau Eza offre un'ubicazione ideale per esplorare la zona circostante. A pochi passi dall'hotel si trova il Giardino Esotico di Èze, mentre il Fort de la Revère è raggiungibile in soli 4 minuti di auto. Inoltre, l'hotel dista 8,8 km dal Casinò di Monte Carlo e 9,3 km dal Circuito di Formula 1 di Monte Carlo.
Le 14 camere del Chateau Eza sono arredate in modo individuale e offrono comfort di alto livello. Ogni camera è dotata di docking station per iPod, minibar, canali via cavo e lettore DVD per intrattenimento. Gli ospiti possono usufruire del Wi-Fi gratuito per restare connessi. I bagni dispongono di set di cortesia gratuiti e asciugacapelli, mentre tra i comfort aggiuntivi vi sono telefoni, casseforti e servizio di couverture.
