Fairmont Tokyo

I VOSTRI MOMENTI DIVENTANO STORIA - INAUGURAZIONE IL 1 LUGLIO 2025 Un viaggio alla scoperta del Fairmont Tokyo, dove l'energia della città incontra la serenità della baia. Esperienze curate, sistemazioni panoramiche e tranquilli momenti in spa. Con 217 camere e suite, una piscina infinity e cinque ristoranti, ogni dettaglio crea momenti speciali. Festeggiate nei nostri spazi per eventi, perfetti per matrimoni e incontri, o godetevi la privacy alla Fairmont Gold lounge. Una tradizione di eccellenza

Sushi reinventato con un approccio nuovo e autentico, che unisce tradizione e influenze moderne. Ogni pezzo è realizzato con precisione utilizzando pesce di stagione.

Il teppanyaki unisce tradizione e raffinata innovazione. Wagyu giapponese scelto nell'esclusiva dispensa della carne, dove gli ospiti possono conservare i tagli selezionati sapientemente preparati sulla griglia Teppan accanto ai migliori frutti di mare.

Perched above Tokyo Bay, Vue Mer blends French and Japanese lounge culture with timeless elegance and contemporary creativity. Enjoy distinct afternoon tea experiences, interactive trolley service, and Liquream, all with sweeping bay views.

Situato al 43 piano, il DRIFTWOOD reinventa con maestria e creatività lo Yoshoku, l'interpretazione giapponese della cucina occidentale, con piatti come il riso Hayashi e la bistecca di Amburgo.

Per un'esperienza diversa dal solito, venite all'OFF RECORD, bar d'ascolto riservato con un mix di vinili selezionati, DJ set di alto livello, impianto audio Hi-Fi all'avanguardia, liquori rari, cocktail esclusivi e snack raffinati.

IL DRIFTWOOD BAR & GRILL offre ampie vedute su Tokyo Tower e baia, con luce calda e suoni di DJ che plasmano un'atmosfera invitante. I piatti alla brace fondono tecnica occidentale ed eleganza giapponese per un'esperienza di ristorazione memorabile.

Al LAB, le idee vengono testate, i sapori vengono raffinati e ogni elemento viene sviluppato attentamente attraverso la sperimentazione, la precisione e il ritmo mutevole delle stagioni giapponesi, prima di raggiungere l'esperienza dell'ospite.