Il Gastro Pub Old Boathouse è un ristorante dallo stile unico, che ricorda una tradizionale rimessa per barche ma con un tocco contemporaneo. Situato presso De Vere Cotswold Water Park, offre una moderna cucina britannica con ingredienti provenienti dalla zona dei Cotswolds. Gli ospiti possono godersi la vista panoramica sul lago dei Cotswolds mentre gustano piatti deliziosi e bevande rinfrescanti.
Il ristorante vanta un design all'avanguardia, con materiali naturali e ampie vetrate che permettono di ammirare il paesaggio circostante. Una caratteristica unica è la parete dei vini, una parete di vetro che ospita un'ampia selezione di vini. Inoltre, il ristorante si impegna a utilizzare ingredienti locali dei Cotswolds, come la carne fornita da Jesse Smith, una macelleria di Cirencester con oltre 200 anni di storia.
Gli ospiti possono anche rilassarsi nella Lounge e nel Bar, dove è disponibile una gamma di spuntini e pasti leggeri, oltre a una vasta selezione di bevande.
De Vere Cotswold Water Park è un hotel a quattro stelle situato vicino a Cirencester, nel cuore delle Cotswolds, a soli 20 minuti dai raccordi autostradali M4 e M5. L'hotel offre 318 camere da letto private, progettate per fondersi con l'ambiente circostante pur mantenendo le caratteristiche di un rinomato hotel a quattro stelle. Oltre alle sistemazioni di lusso, l'hotel vanta una Brasserie con vista sul lago e una Spa di lusso.
Nelle vicinanze di De Vere Cotswold Water Park ci sono numerosi punti di interesse da esplorare. A breve distanza si trova il pittoresco villaggio di Cirencester, con le sue stradine acciottolate, negozi caratteristici e il famoso mercato del sabato. Inoltre, i visitatori possono esplorare i bellissimi paesaggi delle Cotswolds, con i loro dolci pendii, antichi villaggi e affascinanti sentieri. Per gli amanti della storia e dell'architettura, la vicina Abbazia di Malmesbury offre un'opportunità unica per immergersi nel passato medievale dell'Inghilterra.