Sofitel Melbourne On Collins vanta il ristorante No35, rinomato per la sua cucina europea moderna. Oltre alla possibilità di gustare ottimi piatti in loco, gli ospiti possono rilassarsi al bar/lounge o optare per il servizio in camera 24 ore su 24. La colazione preparata su ordinazione è disponibile a pagamento tutti i giorni dalle ore 06:30 alle ore 10:30.
Nei dintorni dell'hotel, gli ospiti possono visitare la famosa Federation Square, situata a soli 7 minuti a piedi, e il Melbourne Central, raggiungibile in 14 minuti. Inoltre, l'hotel si trova a breve distanza da importanti strutture sportive come la Rod Laver Arena e l'Impianto Sportivo Polivalente Melbourne Cricket Ground. Queste attrazioni offrono agli ospiti la possibilità di partecipare a eventi sportivi e culturali di rilievo durante il soggiorno.
Gli ospiti possono approfittare di una serie di servizi e attività offerti dall'hotel, tra cui una palestra, Wi-Fi gratuito, servizi di concierge, negozi di articoli da regalo/edicole e un salone di parrucchiere. Inoltre, sono disponibili servizi per matrimoni, un business center aperto 24 ore su 24, check-out veloce e quotidiani gratuiti nella hall. Per coloro che pianificano eventi o riunioni, l'hotel mette a disposizione 500 metri quadrati di spazio con un centro congressi e sale riunioni.
Le 363 camere di Sofitel Melbourne On Collins offrono comfort e comodità. Ogni camera è dotata di frigorifero, TV LED, letto con materasso a doppio strato e biancheria in cotone egiziano. Gli ospiti possono godere di intrattenimento grazie ai canali via cavo e alla docking station per iPod, mentre il Wi-Fi gratuito consente di restare connessi. Ogni camera dispone anche di un bagno con doccia, set di cortesia firmati e asciugacapelli, offrendo un ambiente accogliente e rilassante.