Iberia consente di portare a bordo liquidi, purché posti in contenitori da 100 ml cadauno, a loro volta inseriti in una busta di plastica trasparente con chiusura adesiva o cerniera lampo della capacità massima di 1 litro. Le uniche deroghe riguardano i viaggiatori con bambini che possono trasportare anche latte per neonati o succo di frutta e i passeggeri affetti da patologie che richiedono insulina, farmaci liquidi, in gel o aerosol. I liquidi acquistati presso i duty free o a bordo dell'aereo devono essere trasportati in un sacchetto con bordo rosso ed accompagnati dalla ricevuta di pagamento.
Sono considerati liquidi:
Iberia consente di portare a bordo cibi solidi, tra cui sandwich, formaggi stagionati, salumi sottovuoto, dolci e frutta. Non sono, invece, ammessi in cabina il burro di arachidi, la crema di cioccolata, lo yogurt, i formaggi freschi e squagliati.
Per motivi di sicurezza, Iberia non permette di trasportare in cabina armi da fuoco, oggetti da taglio o con bordi taglienti, corpi contundenti e dispositivi per lo stordimento. Sono articoli vietati gli esplosivi, le sostanze corrosive, i liquidi e i solidi infiammabili, i materiali radioattivi, le sostanze tossiche o infettive, le pile e le batterie al litio.