I ristoranti più eccentrici di Londra

Spendi poco o tanto quando vai a mangiare fuori? Ti piace cenare all'aperto, ami il cibo da strada, o sogni di mangiare in ristoranti su terrazze con viste panoramiche spettacolari? Sappiamo tutti che non è difficile rintracciare i migliori ristoranti di Londra. Ma, oltre a gustare il miglior cibo, vuoi provare ristoranti londinesi davvero originali?

In questo caso lascia perdere le classiche guide dei posti in cui mangiare e delle cose da fare nella capitale inglese. Permettici invece di accompagnarti in un viaggio gastronomico attraverso alcuni eccentrici ristoranti di Londra, che solleticheranno le tue papille gustative, in particolar modo se sei vegano o vegetariano. E, anche se non lo sei, apprezzerai comunque la scelta e la qualità a tua disposizione.

Dai un'occhiata al nostro video che mette in luce alcuni ristoranti innovativi di Londra, poi continua a leggere per capire come arrivarci e come contattarli. Quindi prenota, trova alcuni amici e dirigiti verso il Just F.a.B. o il The Gate, due tra gli stravaganti ristoranti di Londra che senza alcuna esitazione vogliamo consigliarti.

1. Just F.a.B.

Cibo vegano, un tipico autobus rosso a due piani e la scelta di pranzare in loco o portar via. Tutte queste caratteristiche si incontrano nell'attività di ristorazione vegana chiamata Just F.a.B. Creato da una squadra italiana composta da madre (Myra Panascia, affettuosamente conosciuta come Nona) e figlio (Fabio Pironti), l'obiettivo di Just F.a.B. è portare il meglio dello street food siciliano nel cuore di Londra. Merita sicuramente un posto di rilievo nella nostra selezione di ristoranti intriganti a Londra.

Fabio si è trasferito a Londra e nel 2014 ha riciclato un autobus rosso a due piani, mantenendone per quanto possibile le caratteristiche originali. Usando questa tipica attrazione londinese, è riuscito a dare vita a uno spazio unico in cui mangiare.

L'autobus ha trascorso il suo primo anno girovagando da un festival all'altro, trovando un po' alla volta un fedele seguito. Poi, nell'estate del 2015, Just F.a.B. si è dato una sede fissa a Hackney.

Vegana appassionata da oltre 20 anni, Myra si è trasferita dalla Sicilia per ideare e preparare i suoi menu. Alcune specialità siciliane -come l'olio piccante al peperoncino- provengono da aziende agricole e società a conduzione familiare, mentre altri ingredienti sono reperiti nelle vicinanze del ristorante. Quando possibile, gli ingredienti sono biologici.