Il Copthorne London Gatwick offre diverse opzioni per i pasti. Il ristorante Lion D'Or è ideale per un'occasione speciale, offrendo piatti deliziosi in un ambiente intimo. Nel pub The White Swan, situato nella parte più antica dell'edificio, si possono gustare piatti rustici e gustosi in un'atmosfera accogliente. La brasserie propone una varietà di piatti alla griglia e al forno, oltre a un buffet per la colazione e un salad bar con insalate fresche e condimenti singolari. Il bar Library è perfetto per incontri informali, offrendo un menù da pub con insalate e panini.
Situato in un antico casale del XVI secolo, il Copthorne Hotel London Gatwick si trova a soli 5 minuti di auto dall'aeroporto di Gatwick. Le camere eleganti sono dotate di TV satellitare, Wi-Fi a pagamento e bagno privato. L'hotel offre colazioni a buffet e all'inglese nella sua "brasserie" e il servizio in camera. È inoltre disponibile un servizio navetta solo andata per l'aeroporto, a pagamento.
Nei dintorni del Copthorne London Gatwick si trovano diversi punti di interesse. Tra questi vi è il parco naturale Tilgate, che offre ampi spazi verdi, laghi e sentieri per passeggiate rilassanti. Inoltre, il centro storico di Crawley è ricco di negozi, ristoranti e caffetterie, ideale per una passeggiata o per fare shopping. Infine, per gli amanti della storia, la vicina città di East Grinstead ospita il museo della ferrovia Bluebell, che offre un'affascinante visione del passato ferroviario del Regno Unito.