Il Covo dei Saraceni si trova in una posizione centralissima a Polignano a Mare, a pochi passi dalla Statua di Domenico Modugno e a soli 3 minuti a piedi dalla Spiaggia Lama Monachile. Inoltre, l'hotel è situato a breve distanza da altre attrazioni, come la Spiaggia di Cala Paura e Lungomare Grotta Ardito.
Nelle vicinanze del Covo dei Saraceni, è possibile visitare la Chiesa Matrice di Santa Maria Assunta, un'imponente chiesa costruita sul bordo di una scogliera che offre una vista mozzafiato sull'Adriatico. Inoltre, la Grotta Palazzese, un ristorante unico situato all'interno di una grotta naturale, è a breve distanza dall'hotel e offre un'esperienza culinaria spettacolare.
Gli ospiti possono usufruire di numerose comodità, tra cui un business center, servizio auto o limousine e quotidiani gratuiti nella hall. Inoltre, è disponibile una navetta da e per l'aeroporto e un servizio navetta dalla stazione, con un supplemento.
Per un completo relax, gli ospiti possono godere dei servizi della spa, che offre massaggi, trattamenti per il corpo e trattamenti per il viso. Inoltre, l'hotel dispone di una vasca idromassaggio e un bagno turco. Il Wi-Fi gratuito, i servizi di concierge e i servizi per matrimoni sono ulteriori vantaggi offerti ai visitatori.
Si prega di notare che il ristorante non sarà disponibile dal 2 novembre 2023 al 29 marzo 2024 (le date sono passibili di cambiamento).
Il Bastione è il ristorante principale dell'hotel, specializzato in cucina locale e offre una splendida vista sul mare. Gli ospiti possono anche optare per il comodo servizio in camera, disponibile con orari limitati. Inoltre, c'è un bar/lounge dove gli ospiti possono gustare i loro drink preferiti. La colazione a buffet è disponibile a pagamento tutti i giorni dalle ore 07:00 alle ore 10:00.
Le 50 camere con aria condizionata del Covo dei Saraceni offrono comfort e comodità. Ogni camera è dotata di minibar, TV a schermo piatto, e Wi-Fi gratuito. I bagni sono completi di set di cortesia gratuiti e bidet. Inoltre, le camere includono casseforti e servizio di couverture, con pulizie eseguite tutti i giorni per garantire un soggiorno confortevole.
