Si prega di comunicare in anticipo l'orario di arrivo presso l'Alter Schlachthof. È possibile inserire questa informazione nella sezione "Richieste Speciali" al momento della prenotazione o contattare direttamente la struttura utilizzando i recapiti riportati nella conferma della prenotazione. È richiesto un deposito cauzionale di EUR 50 all'arrivo, che verrà addebitato sulla carta di credito. Il rimborso avverrà al momento del check-out, previa verifica dello stato dell'alloggio. Si informa inoltre che nelle vicinanze della struttura sono in corso lavori di costruzione, pertanto in alcune camere potrebbe esserci un certo livello di rumore.
Situato in un edificio storico, l'Alter Schlachthof è una struttura recentemente rinnovata che offre un giardino e la connessione WiFi gratuita. Questo bed & breakfast sostenibile si trova a 1,2 km dalla stazione ferroviaria di Bressanone e a 3,4 km dall'Abbazia di Novacella. La struttura dispone di camere familiari. Alcune sistemazioni del bed & breakfast presentano un ingresso indipendente, una scrivania e un armadio. Alcuni alloggi includono TV satellitare a schermo piatto, cucina completamente attrezzata con lavastoviglie e bagno privato con bidet e pantofole. È fornita la biancheria da letto e gli asciugamani. Il ristorante moderno, aperto per cena, pranzo e brunch, serve pietanze della cucina italiana. Gli ospiti possono rilassarsi sulla terrazza solarium o praticare sci e ciclismo nei dintorni dell’Alter Schlachthof. La struttura dista 300 metri dalla Cattedrale di Bressanone e 100 metri dal Museo della Farmacia. L'Aeroporto di Bolzano è il più vicino, a 46 km dall'Alter Schlachthof.
Nei dintorni dell'Alter Schlachthof, oltre alle attrazioni già menzionate, ci sono altri punti di interesse da visitare. A breve distanza si trova il Museo Diocesano, che ospita una ricca collezione d'arte sacra e oggetti liturgici. Inoltre, a pochi passi dalla struttura, si può visitare il Monastero di San Michele, un antico monastero benedettino con affreschi medievali e un cortile interno suggestivo. Infine, per gli amanti della natura, il Parco Acquatico Plose offre una piacevole giornata di relax con piscine, scivoli e aree verdi.
