L'Hotel das Stachelburg osserva la chiusura tra il 15 febbraio e il 24 marzo. Durante il soggiorno, gli ospiti possono rilassarsi presso la spa con servizi completi, che offre massaggi, trattamenti per il corpo e trattamenti per il viso. Inoltre, l'hotel dispone di un'azienda vinicola annessa, una piscina all'aperto e una piscina coperta. Il Wi-Fi gratuito è disponibile in tutta la struttura, e sono presenti negozi in loco e una TV nelle aree comuni. Il personale poliglotta, la biblioteca e la cassetta di sicurezza presso la reception sono ulteriori servizi offerti. È inoltre disponibile un parcheggio gratuito in loco.
Situato a Parcines, l'Hotel das Stachelburg in campagna offre un'ottima posizione per raggiungere in meno di un quarto d'ora di auto le Terme di Merano e il Castello di Juval. Inoltre, l'hotel si trova a soli 2,7 km dalla Cascata di Parcines e a 9,2 km da Val Venosta.
Nei dintorni dell'hotel, gli ospiti possono visitare il suggestivo Castello di Tirolo, situato a breve distanza in auto. Inoltre, la città di Merano, con i suoi famosi giardini e le numerose attrazioni culturali, è facilmente raggiungibile dalla struttura.
L'Hotel das Stachelburg ospita un ristorante che offre un'ampia varietà di piatti locali e internazionali. Gli ospiti possono inoltre godersi un drink presso il bar/lounge. La colazione a buffet è disponibile a pagamento tutti i giorni dalle ore 07:30 alle ore 10:30.
L'hotel dispone di 33 camere complete di aria condizionata e TV a schermo piatto. Ogni camera è dotata di un balcone con vista panoramica. Il Wi-Fi gratuito consente agli ospiti di restare connessi, mentre la TV con canali via satellite offre intrattenimento. I bagni privati sono forniti di doccia, set di cortesia gratuiti e asciugacapelli per garantire il massimo comfort durante il soggiorno.